|
|
Pasta Met Broccoli En Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 300 gram broccoliroosjes (voorverpakt) * 200 gram spaghetti * 3 eetlepels zachte boter * zout * peper * 1/2 zakje verse basilicum, blaadjes gescheurd * 50 gram parmezaanse kaas, in grove flinters geschaafd *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de broccoli in ? 7 minuten beetgar in gezouten water. Kook ondertussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de broccoli af en pureer de groente met de staafmixer. Roer de boter erdoor. Roer er een paar lepels pastawater door om een losse saus te krijgen. Breng op smaak met zout en peper. Giet de pasta af en meng de broccolisaus erdoor. Strooi de basilicumblaadjes en de parmezaanse kaas over de spaghetti.
|
|
|